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巨好吃的红烧排骨炖土豆懒人版,轻松做拿手菜_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-18 04:58   来源:未知   阅读:

红烧排骨炖土豆简直绝了,可谓是家常菜里的扛把子!

土豆搭配红烧排骨超级入味,好吃到爆,排骨软烂入味,土豆口感绵密,浓香的排骨被软糯的土豆包裹,汤汁拌饭真是一个字:绝!!!口感超级无敌赞,宝宝也能吃,一盘不够吃,喜欢的你不妨试试吧!

食材:

排骨1斤、土豆2个、香叶2个、桂皮1段,八角2个、大葱1段、姜1块、冰糖6粒

做法步骤:

1.排骨洗净剁小块,凉水下排骨,加适量料酒、葱姜焯水,捞出冲洗干净,沥干水分。

2.起锅小火放适量油和冰糖,炒到冰糖完全融化,下入排骨翻炒均匀

3.放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香一勺生抽一勺老抽一勺蚝油,翻炒均匀

4.加入没过排骨的热水,水开转小火盖盖煮25分钟,适量盐,加入切块的土豆(正好有半根胡萝卜,也一起放了)继续炖15分钟左右,至土豆熟透,大火收汁即可。

小贴士:

1.提醒一下哦,加水,一定要没过排骨,多一点点也没事,水少了就很容易糊底焦啦

2.最后收汁一定要大火哟

3.汤汁别收太干,拌米饭也超好吃!

如果你晚饭不知道做什么,不知道吃什么,不妨尝试一下这个,真的超级简单,对于像我这种懒癌患者再适合不过了。


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